咕噜咕噜
大铁锅中肉汤沸腾翻滚，
冒出白色的雾气，散发出浓浓的肉香。
“嗯，自家养的猪，味道就是香！”
张牧用锅铲捞了一大块五花肉尝了尝，牙齿轻轻一咬，顿时满口肉香。
不得不说，自家样的猪肉就是好吃。
村里的猪喂的都是玉米和猪草，
没有那些所谓的高端饲料，味道就是不一般。
咕噜噜
小屁孩们都眼巴巴的看着他，嘴里不停的咽着口水。
“好吃吗，牧子叔？”
看到小元宝那一副贪吃的模样，张牧忍不住笑了起来。
“呵呵，你们这些小馋猫，来给你们一人一块。”
“嘻嘻，牧子叔（舅舅）你真好！”
小屁孩们顿时开心的蹦了起来，然后一窝蜂的围到张牧身边，等着他投喂。
土猪肉味道就是好，
大家隔老远就闻到了猪肉的香味，
不像外面市场卖的瘦肉猪，不仅味道平平，而且吃得还不放心。
今天张牧没做太多花样。
就简单的做了几道菜。
有肥而不腻的回锅肉，爆炒猪肝，猪肉骨头炖白菜，
还有青菜肉片，折耳根炒肉，土豆肉丝和一个豆角炒肉。
虽然样式不多，但每道菜的分量都非常足，
这顿杀猪饭大家都吃的都超级过瘾，
同时也对张牧的手艺赞不绝口。
“小虎，你家啥时候杀猪？要不明天我们两家一起吧？”
张小虎家孤儿寡母的，要杀年猪可不容易，因此张牧准备和他们家搭伙儿。
听到张牧的话，张小虎显得有些犹豫。
“你小子想啥呢，咱们就这么说定了，明天一起杀年猪。”张牧没等他回答，一挥手就替他做了决定。
“哦……呵呵，那就谢谢了，牧哥！”
张小虎愣了一会儿，然后挠挠头，憨厚的笑了起来。
…………
回到家
张牧发现姐和老妈正在院子里择豆子。
“妈，你们弄黄豆干啥？”
两人相视一笑，二姐就道：“我们选点好的豆子，准备今天泡一泡，明天去磨豆腐呢。”
“磨豆腐？”张牧有些惊讶，然后又道：“这么麻烦干嘛，想吃去街上买一些不就行了吗？”
磨豆腐可不简单，泡豆子不算，仅仅是煮豆浆压豆腐，整个流程下来，最少都要花三四个小时。
“瞎说啥呢，街上买的豆腐那能叫豆腐吗？自家做的不仅好吃，而且咱吃起来也放心……”母亲陈玉琴白了他一眼。
“就是，现在市面上的豆腐，哪家的不放添加剂，咱们自己做的多放心啊，多做一些，咱们还可以做些干豆腐、血豆腐呢……”二姐也笑着说道。
干豆腐和血豆腐，都是当地过年常做的年货，很多人都喜欢。
张牧进屋洗了个澡，
也来到院子里和大家一起捡豆子，将里面的坏豆子全都挑选出来。
“对了妈，姐，我和小虎约好了，我们两家明天一起杀猪。”
张牧一边选豆子，一边向两人说道。
“嗯，也行，待会儿我和你姐就把大锅刷一刷。”两人相视一眼，陈玉琴就微笑着点点头。
经过一年的饲养，张牧家的两头猪都已经长得膘肥体壮、膀大腰圆。
躺在猪圈里，就跟两座肉山一样。